Овощное рагу «Лето»
овощное рагу
Сегодня блог Он и Она, порадует вас друзья, в такой популярной рубрике как кулинария, замечательным рецептом овощного рагу «Лето».
Для тех, кто не слишком жалует мясные продукты в своем рационе, предлагаем рецепт овощного рагу любезно предоставленный полезным ресурсом, на который вы попадете пройдя по ссылке. Это блюдо очень питательно и калорийно, несмотря на то, что животных жиров здесь и не наблюдается.
Итак, приблизительный состав ( почему приблизительно? Да потому что, вы сами можете или исключить овощ или увеличить количество другого за счет третьего. Сама задумка этого рагу — в приготовлении шедевра из любого овощного содержимого холодильника):
- · По 1-2 кабачка и баклажана;
- · По 2 моркови и 2 болгарских перца;
- · 2 небольших луковицы;
- · 3 картофелины;
- · 3 помидора или 1 – 2 ст.л. томатной пасты
- · Соль, черный молотый перец;
- · Зелень по желанию
Приготовление:
Баклажаны помыть, очистить, разрезать на кубики, посыпать солью и дать постоять минут 20. Остальные овощи помыть, измельчить кабачки, морковь, картофель – кубиками, перец и лук нарезать полосками. Каждый овощ обжарить отдельно на сильном огне, складывая в одну кастрюлю. После обжарки всех овощей добавляем немного воды и тушим до готовности. За 5-10 минут до конца добавляем помидоры, нарезанные кубиками или томатную пасту. Солим, кладем специи и зелень. Это овощное рагу не только вкусно, но и выглядит великолепно! Только главное не переварить. Надо угадать тот момент, когда овощи не будут переварены, иначе получиться овощная каша.
Надеюсь, что данный рецепт овощного рагу займет почетное место в вашей поваренной книге.
Приятного аппетита!
Хотите еще больше рецептов? Тогда, не забудьте заполнить форму подписки!
Советую еще прочитать на сайте:
Времена года
Главная
Дела семейные
Для него
Для нее
Кладовая здоровья
Кубок признания
Кулинарные забавы
Мастерицы и рукодельницы
Полезные мелочи
Психология женщины
Психология мужчины
Психология отношений
Разное
Хозяевам в подарок
Спасибо за рецепт овощного рагу. Сейчас хороши такие рецепты.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Июнь 30th, 2012 at 7:21 пп
Это так, Ирина. Я другие блюда, не совсем полезные, готовлю для мужчин больше. Этот рецепт, был любезно предоставлен мне для публикации очень хорошим сайтом — ya-milo4ka.ru За что автору — большое спасибо))) Рада, что понравилось.
[Ответить]
Просто и вкусно, отличный рецепт для лета.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Июнь 30th, 2012 at 7:16 пп
Это правда))) Летом, как-то жирного не очень хочется. Спасибо, Ирина.
[Ответить]
Большое спасибо за ваши теплые слова. Приглашаю всех вас к нам на сайт,(http://ya-milo4ka.ru ) где вы сможете найти для себя много полезной информации.
С уважением Андрей
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Июль 1st, 2012 at 4:32 пп
И Вам спасибо, Андрей за такой хороший и полезный рецепт. Рекомендую друзья — замечательный сайт!
[Ответить]
Овощи — это чистое здоровье, а тушенные вообще просто сказка! Спасибо за «вкусный» рецепт.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Октябрь 3rd, 2012 at 11:24 дп
Согласна, Григорий))) И Вам спасибо.
[Ответить]