Когда нужно что-то быстро приготовить, особенно после работы – я готовлю эту подливку. Горяченькая и вкусная, она подходит к любому гарниру. Очень удобно, когда нужно с чем-то подать кашу, или пюре, или еще какой-нибудь гарнир на стол. Итак, подливка на “скорую руку” (рецепт с фото).
Нам понадобится:
сосиски (любые из варенных) – 800 – 1 кг.;
лук репчатый – 1 шт.;
томатные соусы (я взяла три вида);
чеснок 1 – 3 зубчика;
имбирь – 0,5 корня;
сахар – 1 десертная ложка;
соль, лавровый лист, перец душистый, специи.
Приготовление:
Нарезаем сосиски, обжариваем лук. К луку добавляем сосиски и обжариваем. Затем, добавляем томатные соусы и воду. Потом чеснок через чесночницу, перец душистый, лавровый лист, специи, сахар. Готовим на медленном огне минут 10, затем натираем имбирь и тоже добавляем, соль. Все, готовится еще минут 10 и готово.
фото:
Все так просто! Тоже такое делаю))
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Март 16th, 2012 at 8:30 дп
Спасибо, Светлана))) Это и правда, просто)))
[Ответить]
Сколько сосисек, а я их последнее время совсем не ем. А было время кг – ми покупала.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Март 16th, 2012 at 10:59 дп
Да уж, сосиски нынче, действительно не те))), что в советские времена))) Однако, если выбрать более-менее похожие на те, что “мясо” содержат – можно, вот такое блюдо на “скорую” руку “соорудить”)))
[Ответить]
Очень понравились фотографии: так все аппетитно смотрится,что хочется сразу пойти на кухню и приготовить вашу подливку.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Март 16th, 2012 at 11:11 дп
Спасибо большое, Людмила. Рада, что понравилось)))
[Ответить]
Елена, спасибо за рецепт простой подливки.
Что касается меня, так я часто такую подливу делаю к чечевице. Только без сосисок. Слишком уж они неполезны. Лук, морковь, томатная паста , чеснок с имбирем и много зелени. Чудо!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Март 19th, 2012 at 6:44 дп
На здоровье))) Вместо сосисок на самом деле, можно добавить все что угодно.
[Ответить]
Тоже очень люблю быстрые рецепты. Время сильно выготавливать как-то нет, а тут все быстро и вкусно. А особенно сосиски любят дети, а однообразие надоедает. Спасибо за рецептик.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Март 19th, 2012 at 6:41 дп
Спасибо, Нина. Очень в помощь, особенно, когда нужно быстро что-то приготовить))).
[Ответить]
Спасибо, простой рецепт и вкусная подлива получилась!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Март 19th, 2012 at 6:39 дп
Спасибо, Анатолий))) Главное быстро)))
[Ответить]
Действительно, всё гениальное – просто и… вкусно! А выглядит очень аппетитно!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Март 19th, 2012 at 6:38 дп
Спасибо, Татьяна)))
[Ответить]
Супер! Обязательно попробую!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Март 21st, 2012 at 10:54 дп
Попробуйте, Алексей))) Спасибо)))
[Ответить]
Потрясающая подливка, а главное, простая в приготовлении. Спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Апрель 10th, 2012 at 1:53 пп
Спасибо, Виола)))
[Ответить]
Прекрасный рецепт. Спасибо)))
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Апрель 12th, 2012 at 10:34 дп
На здоровье, Инга.
[Ответить]
Отличный рецепт!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Апрель 15th, 2012 at 5:22 пп
Спасибо, Алина.
[Ответить]
Классный рецепт. Спасибо. Даже я смогу приготовить.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Апрель 17th, 2012 at 11:52 дп
Пожалуйста)))
[Ответить]
Итак – томатный соус на скорую руку. Да, да мы с вами приготовим простейший томатный соус, который впоследствии можно будет сохранить и при необходимости использовать в своих кулинарных творениях.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Октябрь 1st, 2015 at 11:56 дп
Конечно)))
[Ответить]