Черный перец является, наверное, одной из самых распространенных во всем мире приправ. Он не только великолепно оттеняет вкус приготовленных блюд, но еще и обладает весьма полезными и лечебными свойствами.
Он по праву венчает список разнообразных острых приправ. Чем же, так полезен перец и в чем состоит его лечебное действие? Итак, представляю вам черный перец – полезные и лечебные свойства .
● Чёрный перец является мочегонным и потогонным средством свойствами, может предотвращать образование кишечного газа и следовательно, избавить страдальца от вздутия кишечника. Это сильное антибактериальное средство является одновременно мощным антиоксидантом.
●«Король пряностей», содержит в своем химическом составе, такие минеральные вещества как – кальций, медь, хром, цинк, железо, магний, фосфор, марганец.
● Черный перец содержит в себе массу витаминов: витамин К – влияет на свертываемость крови; витамины – В1, В6, РР, провитамин А, бета-каротин. Конечно, если мы будем жевать горошки перца, то едва ли испытаем огромное удовольствие, но не всякое лекарство является вкусным… Поэтому, будем пытаться употреблять в том виде, в котором используем обычно, уже зная о таком полезном и лечебном действии данного продукта.
● В черном перце содержится Пеперин – это горький глюкозид, который стимулирует работу желудка, в процессе чего выделяется большее количество желудочного сока (соляной кислоты). Как результат – интенсивное переваривание потребляемой пищи.
● Американскими исследователями было установлено, что черный перец в сочетании с куркумой (еще одной великолепной приправой) терапевтически воздействует на раковые клетки молочной железы.
● Даже при укусах комара, чёрный перец может снимать раздражение и зуд.
Вот такими полезными и лечебными свойствами, оказывается, обладает такой любимый многими из нас, черный перец.
Нее…не всеми любимый. Я к нему равнодушна. Покупать покупаю, дети в гости зайдут, немного употребляют…в супчик, пельмени. А я просто забываю, что он есть..кукруму зато люблю.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Май 17th, 2012 at 8:35 дп
Ну вот и отлично))) куркума, тоже очень хорошая приправа)) Спасибо за комментарий.
[Ответить]
Как много полезной информации о черном перце, спасибо за статью ! 🙂
Весьма благодарен !
Успехов вам и всего хорошего ! 🙂
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Май 17th, 2012 at 12:20 пп
Спасибо. Взаимно Олег)))
[Ответить]
Елена, познавательная статья. Я тоже люблю перец и добавляю его во многие блюда, но о его антираковых свойствах узнала впервые. Спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Май 20th, 2012 at 1:14 пп
И Вам спасибо, Ylga.
[Ответить]
Не представляю себе, как можно быть равнодушным к черному перцуна моей кухне ни одно блюдо без него не обходитсяТем более, это не только вкусно, но и полезно
Интересно, а как черный перец можно использовать при укусах комаров?
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Май 20th, 2012 at 1:13 пп
При укусах комаров, достаточно размять 1-2 горошинки черного перца, добавить каплю воды и полученной кашицей смазать место укуса)))
[Ответить]
А на счет комаров это круто, но мазаться я им не буду.
С уважением, Александр
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Май 20th, 2012 at 7:44 пп
Тоже верно))) ведь есть великолепная мазь “Фенистил”) – неплохо помогает. Спасибо за коммент.
[Ответить]
Действительно много полезной информации о перце. Без него редко обходимся. Спасибо, заходите в гости.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
Май 22nd, 2012 at 5:48 дп
Спасибо, Сергей. Обязательно зайду)))
[Ответить]