После вкусного борща, вторых блюд хочется что-то съесть на десерт. Сегодня хочу предложить всем известный рецепт тортика “Зебра”. Он хорош тем, что можно кушать его и как кекс, и как торт, если смазать кремом. Сегодня предлагаю его как кекс, правда без изюма (вкус поверьте не хуже).
Итак нам понадобятся:
яйца – 4-6 шт.;
сахар – 1,5 – 2 ст.;
маргарин 200 – 250 гр.;
сметана – 400 гр.;
ванильный сахар – 3- 4 пакетика;
мука – 3 стакана;
разрыхлитель для теста – 18 – 20 гр.;
какао – 2-3 ст. ложки.
Приготовление:
К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем в хорошую пену, добавляем растопленный, теплый маргарин – взбиваем вновь. Добавляем сметану – взбиваем, затем разрыхлитель добавляем в муку, просеиваем и добавляем к содержимому. Все перемешиваем. Тесто делим на 2 части. В одну добавляем какао, перемешиваем. Смазываем форму маргарином, выкладываем тесто одно на другое, слой теста с какао, на него слой белого. Получаются разводы, полоски как у зебры))) Ставим в духовку и выпекаем при температере 180-200 градусов 45 – 60 мин. Подаем с вареньем, сахарной пудрой, чаем, соком и т.д.
а теперь фото:
одна часть белого теста
вторая часть теста с какао
выкладываем тесто в форму
подаем с чаем
Приятного аппетита!
Елена Бугачевская ответила:
Январь 30th, 2012 at 6:27 дп
Спасибо, буду рада, видеть Вас у себя в гостях.
[Ответить]