Он и Она

о психологии, мужчинах, женщинах, отношениях, любви, семье, здоровье, кулинарии и не только…

Рубрики сайта

  • Времена годаВремена года
  • ГлавнаяГлавная
  • Дела семейныеДела семейные
  • Для негоДля него
  • Для нееДля нее
  • Кладовая здоровьяКладовая здоровья
  • КонкурсыКонкурсы
  • Кубок признанияКубок признания
  • Кулинарные забавыКулинарные забавы
  • Мастерицы и рукодельницыМастерицы и рукодельницы
  • Полезные мелочиПолезные мелочи
  • Психология женщиныПсихология женщины
  • Психология мужчиныПсихология мужчины
  • Психология отношенийПсихология отношений
  • Размышления…
  • РазноеРазное
  • Хозяевам в подарокХозяевам в подарок

Уха. Фоторецепт

Главная ›› Кулинарные забавы ›› Уха. Фоторецепт
  • Кулинарные забавы
Уха. Фоторецепт
уха

Доброго времени суток дорогие читатели блога Он и Она.

Хочу предложить сегодня вам рецепт очень вкусной ухи. На самом деле, блюдо универсальное и очень полезное. Часто, я его готовлю после того, как мои мужчины на рыбалку съездят (хотя я тоже очень люблю рыбачить) и привезут улов. А когда очень хочется, то просто иду на “Привоз”, покупаю рыбу и готовлю.

Итак, для приготовления ухи нам понадобится:

рыба – у меня был сом – 1 шт. и судак – 2 небольшие штучки;

головы от рыб;

специи для ухи – я беру на Привозе, на развес;

помидоры кислые – 4 средние штучки, можно 2 большие;

морковь – 1 штука;

лук репчатый – 1 большая штука;

зелень –  1 пучок;

картофель – 6- 8 шт.;

водка – 1-2 ст.л.;

соль по вкусу.

Приготовление:

Рыбу почистить от кишок и чешуи, обрезать плавники и головы. Нарезать кусочками и присолить. Головы завернуть в марлю и отварить, то есть приготовить рыбный бульон. Почистить и нарезать картофель, морковь, лук. Помидоры очистить от кожуры и тоже нарезать. Нашинковать зелень.

Как только наш бульон будет готов, добавляем специи для ухи,  затем картофель, лук, морковь. Если кто-то любит острее ушицу, то можно добавить чуть больше красного перца молотого отдельно в тарелку. Добавляем помидоры и водку.

Как только все сварится,  добавляем рыбу и варим минут 5-10 не больше  (рыба готовится очень быстро), солим, добавляем  зелень, выключаем газ, закрываем крышкой, пусть уха настаивается. Все, наша уха готова!

фото: 

Уха. Фоторецепт
подготовили рыбу
Уха. Фоторецепт
подготовили все овощи
Уха. Фоторецепт
в готовый бульон добавляем специи для ухи
Уха. Фоторецепт
добавили овощи
Уха. Фоторецепт
добавили помидоры
Уха. Фоторецепт
добавляем водку
Уха. Фоторецепт
соль, зелень
Уха. Фоторецепт
разливаем в тарелки
Уха. Фоторецепт
кормим всех желающих)))

Приятного аппетита!

Это может быть полезно:

Вкусный салат
Макароны по-флотски (рецепт с фото)
Суп с морской капустой (рецепт с фото)
Детские торты на joy-tortik.com.ua

Понравилась статья? Нажмите на кнопочки, поделитесь с друзьями!

КУЛИНАРИЯ первые блюда РЕЦЕПТ рыба СПЕЦИИ улов уха
Июль 22, 2012 Елена Бугачевская

Навигация по записям

Мозг мужчины и женщины – отличия → ← Ах, лето!

30 комментариев к “Уха. Фоторецепт”

  1. Ирина:
    Июль 24, 2012 в 7:08 дп

    Вот это фотографии. Спасибо. Прямо вот сейчас же захотелось ухи. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 25th, 2012 at 4:53 пп

    Спасибо, Ирина. Приготовьте обязательно, если будет такая возможность. Это всегда очень полезное блюдо)))

    [Ответить]

  2. Настя:
    Июль 28, 2012 в 8:35 дп

    Класс!!! Такая аппетитная уха, жаль что не у меня в кастрюле. Посмотрела фотки, аж слюнки потекли, а муж за рыбой побежал. Будем куховарить… Спасибо за рецепт!!!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 29th, 2012 at 9:18 дп

    Ух, классно! Ну приятного аппетита Вам, думаю, что все получится)))

    [Ответить]

  3. Константин:
    Июль 28, 2012 в 8:39 дп

    Мне иногда очень жаль, что я не являюсь другом Вашей семьи, так бы к Вам почаще в гости заходил, чтобы пробовать Ваши кулинарные шедевры. Спасибо за отличный рецепт ухи!!!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 29th, 2012 at 9:19 дп

    Мне кажется, что мы уже все, давно виртуально дружим, Константин))). Так, что пожалуйста. Заходите в гости на сайт, почаще)))

    [Ответить]

  4. Валерия:
    Июль 29, 2012 в 5:59 дп

    Уха – это очень вкусное блюдо. Я очень люблю уху приготовленную на костре. У Вас такие аппетитные фотки получились, что я думаю надо попробовать приготовить уху по вашему рецепту. Спасибо!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 29th, 2012 at 9:20 дп

    Я тоже очень люблю именно ту уху, которая готовится на костре. Но иногда дома, тоже так хочется ушицы))) Спасибо и Вам, Валерия.

    [Ответить]

  5. Амелия:
    Июль 29, 2012 в 6:04 дп

    У меня муж очень любит уху, готов ее есть приготовленную с любой рыбы. А я люблю рыбу без костей. Судя по вашему рецепту – Вы тоже. Нужно будет приготовить мужу уху с судака и сома, думаю получится вкуснятина. Спасибо за идею и прекрасный рецепт!!!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 29th, 2012 at 9:22 дп

    Спасибо, Амелия. Я вообще раньше рыбу не ела, ни в каком виде, а потом меня муж “приучил” и с тех пор… Но уху, я действительно люблю из рыбы без костей. Я вообще такую рыбу, больше всего люблю)))))

    [Ответить]

  6. Анатолий:
    Июль 29, 2012 в 11:04 пп

    до чего необычный рецепт! с помидорами и водкой я уху еще непробовал)))

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 30th, 2012 at 7:39 пп

    Обязательно попробуйте, Анатолий. Со мной, этим рецептом поделилась когда-то, одна старая рыбачка. Да-да, Вы не ослышались именно рыбачка. Женщина, визуально очень похожая на мужчину, всю жизнь провела в море, рыбачила наравне с рыбаками. Вот от нее и такой необычный рецепт. И нужно сказать, есть в этом какая-то изюминка)))

    [Ответить]

  7. Евгения:
    Август 1, 2012 в 1:12 пп

    Уху люблю. С водкой никогда не варила. Можно попробовать. Спасибо за рецепт вкусной ухи!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Август 1st, 2012 at 7:00 пп

    Попробуйте обязательно, Евгения. Думаю, Вам понравится)))) И Вам, спасибо.

    [Ответить]

  8. Вероника:
    Август 16, 2012 в 4:53 дп

    Прекрасное блюдо. Мы, например, когда идем в поход, то всегда готовим уху на костре. Это такая вкуснятина. Спасибо огромное за рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Август 16th, 2012 at 9:26 дп

    Мы тоже))) На здоровье))

    [Ответить]

  9. Эдуард:
    Август 16, 2012 в 4:59 дп

    Ваши фотографии на меня нагнали такой аппетит, что я готов проглотить свой компьютер. Ой не могу, такая прелесть, придется идти в магазин и покупать рыбу, чтобы самому забацать вкуснотень. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Август 16th, 2012 at 9:28 дп

    Не нужно, не глотайте компьютер))) Купите рыбку и приготовьте. Ведь, это очень легко)))

    [Ответить]

  10. Валерий:
    Август 16, 2012 в 5:03 дп

    А я предлагаю водку, кроме как в уху еще по 50 гр. в рюмку и выпить за прекрасную хозяйку – Елену, чтобы еще больше нас радовала своими рецептами. Ну. за Вас!!! Ух… как хорошо! )))

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Август 16th, 2012 at 9:29 дп

    Главное, только 50 граммов, а то потом можно из-за компьютера не встать))) Если серьезно, то спасибо, конечно, Валерий))

    [Ответить]

  11. Карпов Владислав:
    Октябрь 7, 2012 в 4:27 пп

    О уха, я ее очень люблю, тем более что я сам рыбак, круглый год езжу на рыбалку и в доме всегда полно рыбы. так что на нашем столе частенько имеется это блюдо 🙂

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Октябрь 15th, 2012 at 6:34 пп

    У меня тоже муж любит рыбачить)) поэтому, как понимаете и у нас, это блюдо частый гость:) Спасибо за отзыв, Владислав.

    [Ответить]

  12. Светлана:
    Ноябрь 5, 2012 в 1:45 пп

    Спасибо за рецепт, для меня он новый ( особенно водка в ухе),обычно отдельно подавали. Бульон готов – пошла готовить. Вам удачи.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Ноябрь 6th, 2012 at 7:16 дп

    Спасибо Светлана))) Пробуйте, думаю не пожалеете)))

    [Ответить]

  13. Мария:
    Ноябрь 30, 2012 в 7:48 пп

    Хорошо приготовленная уха очень вкусна. Рецептов ухи очень много, ваш рецепт, кажется, классический.)

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Ноябрь 30th, 2012 at 8:51 пп

    Вы правы)))

    [Ответить]

  14. Уведомление: Евгений
  15. Солнышко!:
    Декабрь 11, 2015 в 9:32 дп

    Уха солится по вкусу, добавляется чёрный перец горошком и лавровый лист, вливается яйцо, которое сразу превращается в красивые хлопья.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Декабрь 16th, 2015 at 6:45 дп

    У каждой хозяйки свои секреты)))

    [Ответить]

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] НАЖМИТЕ НА ПЛЮСИК - ВЫБЕРИТЕ КРАСИВЫЙ СМАЙЛИК! 
WinkHappyHappy-GrinPleasureDeliciousTounge-OutDelightedWorryOverjoyPonderingWearyAmazedAngryDisapprovalConceitedCry-OutI-see-starsTearsCryTiredShoutSickIn LoveCrazyDistortStar StruckWho-s-the-manZzzzzzI-m-in-loveMovie-TimeSadWhistlingApproveAngelThe-Incredible-HulkGirl-TeasingMadHeart-Chocolate-GiftAll-I-See-is-LoveLove-GiftValentine-s-DayLove-Letteri-heart-usValentine-KissHeartbeatHeartFlowers-for-youRoses-are-redBe-MineMake-A-Birthday-WishHappy-BirthdayHappy-BirthdayHappy-BirthdayDevilAfraidHiSlam-DunkBeerCoolSmileDevilishCheersCrazyBeaten-upBullyGeekGeek-GirlElvisCavemanWoodstockHairstylistAerobicsCongratulationsI-WishYes-SirI-got-an-ideaI-m-BoredPrincessTHANK-YOUByeBirthday-BoyDazeNew-Arrival--Baby-BoyCongratulations--Baby-GirlHelloPleaseYou-re-HOTIn-painThinkingSsshhLiarCrazy-ToungeCensoredCryingLuigi Super Mario BrosMario Super Mario BrosOptimus PrimeMegatronPoliceFelonGreen Lantern SmileyJack SparrowiPhoneiPadDoctorSad&LonelyCrazyBe HappySuperman

Отменить написание комментария

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подписаться на обновления!

Понравились публикации !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Мои странички

Icon Icon Icon

Полезное

Свежие записи

  • Феномен смерти или наше отношение к ней
  • Как составить иск в суд?
  • Рынок или интернет? Где купить купальник?
  • Каким должен быть первый свадебный танец молодых?
  • Купила в кредит шубу из шиншиллы рекс

Мои друзья на Subscribe.ru!

группа ХОББИ

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Rotaban.ru - биржа баннерной рекламы
Вход

Мой второй сайт!

bulionchik.com
Яндекс.Метрика
Каталог Ресурсов Интернет
Goon Каталог сайтов Этот сайт защищен «Site Guard»
Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Bi0
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов
html counterсчетчик посетителей сайта Seo анализ сайта
HotLog
Все самое интересное от сайта Он и Она
Подписаться письмом
Домашняя кулинария от сайта Бульончик
Подписаться письмом
Я в Pinterest.
@Все права защищены | Он и Она, 2011-2017