Он и Она

о психологии, мужчинах, женщинах, отношениях, любви, семье, здоровье, кулинарии и не только…

Рубрики сайта

  • Времена годаВремена года
  • ГлавнаяГлавная
  • Дела семейныеДела семейные
  • Для негоДля него
  • Для нееДля нее
  • Кладовая здоровьяКладовая здоровья
  • КонкурсыКонкурсы
  • Кубок признанияКубок признания
  • Кулинарные забавыКулинарные забавы
  • Мастерицы и рукодельницыМастерицы и рукодельницы
  • Полезные мелочиПолезные мелочи
  • Психология женщиныПсихология женщины
  • Психология мужчиныПсихология мужчины
  • Психология отношенийПсихология отношений
  • Размышления…
  • РазноеРазное
  • Хозяевам в подарокХозяевам в подарок

Салат полезный из мидий (рецепт с фото)

Главная ›› Кладовая здоровья ›› Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
  • Кладовая здоровья
  • Кулинарные забавы
Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
салат полезный из мидий

Приветствую вас друзья! Сегодня вас в рубрике Кулинарные забавы хочу предложить вам,  как всегда очень простой  и очень полезный для здоровья рецепт Салата из мидий. У нас, в Одессе это блюдо употребляют довольно часто. “Полезность” его состоит в том, что мидии, как и любые морепродукты содержат в себе большое количество, так необходимого йода для щитовидной железы. Людям, страдающим от недостатка этого элемента, он как нельзя кстати.

Итак, нам понадобится:

мидии – 500 – 800 гр.; (Я купила прямо, что называется “с берега” моря, т.е. в их первозданном виде. Можно конечно взять и замороженные,  тогда их просто нужно будет разморозить. По количеству – у меня было ведрышко мидий, однако после очистки, их остается значительно меньше.)

лук белый репчатый – 1 большая луковица;

масло подсолнечное не рафинированное, соль (только, если очень соленое любите, а в принципе не нужно, потому что сами мидии уже соленые), перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Как же вытащить мидии из ракушки? Очень просто. Ракушки помыли, оторвали водоросли зажатые створками и поставили на огонь, лучше всего в казане, под крышкой. Ждем, пока происходит волшебство. Нагреваясь мидии, откроют свои “домики”. Вынимаем, даем остыть, вытаскиваем мидии из ракушек.

Очищенные мидии обжариваем на сковороде, чтобы избавиться от ненужной воды, нарезаем тоненько лук полукольцами, добавляем перец, подсолнечное масло – перемешиваем. Все, наш салат готов! Даем “настояться” ему в холодильнике и можно кушать.

фото:

Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
очищаем мидии от ракушек после того, как они раскрылись
Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
обжариваем мидии
Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
обжарили мидии
Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
нарезали лук полукольцами
Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
добавляем перец
Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
добавляем масло, лук
Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
перемешиваем салат
Салат полезный из мидий (рецепт с фото)
наш салат готов

Приятного аппетита!

Это может быть полезно:

Блинчики "Новинка"
Эмоциональное выгорание - что это?
Урологические прокладки для женщин. Чем они отличаются от обычных?
Сфинктерит

Понравилась статья? Нажмите на кнопочки, поделитесь с друзьями!

ЗДОРОВЬЕ КУЛИНАРИЯ мидии ракушки РЕЦЕПТ салат фото
Июль 4, 2012 Елена Бугачевская

Навигация по записям

“Рецепт” оптимизма при стрессе → ← Антистрессовые стратегии – путь к здоровью

20 комментариев к “Салат полезный из мидий (рецепт с фото)”

  1. Константин:
    Июль 6, 2012 в 5:29 пп

    Мидии очень полезны – это правда. Не думал, что можно так быстро и просто их приготовить. Спасибо большое за такой полезный рецепт. Елена, вы как всегда на высоте!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 6th, 2012 at 5:37 пп

    Спасибо большое, Константин. Пробуйте, думаю Вам понравится)))

    [Ответить]

  2. Ольга:
    Июль 6, 2012 в 5:31 пп

    Я вообще, даже не предполагала, что таким образом можно готовить мидии. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить У меня, как раз проблемы со щитовидной железой. Буду лечиться.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 6th, 2012 at 5:37 пп

    Обязательно приготовьте, Ольга. У меня самой аналогичные проблемы, так что хорошо выручает такой салатик))) Не болейте!

    [Ответить]

  3. Наташа:
    Июль 6, 2012 в 5:33 пп

    Все гениальное – просто. Кажется так говорят? Прекрасный рецепт, а главное – очень полезный. Спасибо вам Елена.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 6th, 2012 at 5:36 пп

    Спасибо и вам, Наташа.

    [Ответить]

  4. Юрий:
    Июль 6, 2012 в 5:34 пп

    Вообще никогда мидии не пробовал! Теперь будет повод “испытать” Спасибо большое.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 6th, 2012 at 5:35 пп

    Обязательно приготовьте – не пожалеете, Юрий)))

    [Ответить]

  5. Полина:
    Июль 7, 2012 в 2:49 пп

    Недавно пробовала консервированные и мне мидии понравились. Как-то собирали их в нашей речке, но после извлечения как их не жарь долго, остаются жёсткими, в чём причина?

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 8th, 2012 at 3:32 пп

    Все дело в том, что речные и морские отличаются. Морские более нежные. Попробуйте их не обжаривать, а просто протушить, можно добавить лимонного сока немного. Еще очень много зависит от времени. Обжаривать нужно минуты 2 -3 не дольше, потом они становятся “резиновыми”.

    [Ответить]

  6. Елена:
    Июль 10, 2012 в 5:15 дп

    Спасибо за рецепт! Очень вкусный салатик. Только я лук немножко разминаю с уксусом, мне так больше нравится.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 10th, 2012 at 8:22 дп

    Это и правда, дело вкуса. Спасибо, Елена)))

    [Ответить]

  7. Уведомление: Как чистить замшевую обувь от солевых пятен? | Он и Она
  8. Анатолий:
    Июль 12, 2012 в 9:59 пп

    спасибо за рецептик! я люблю мидии))

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 13th, 2012 at 2:05 пп

    На здоровье, Анатолий))) Я тоже)))

    [Ответить]

  9. Vasili70:
    Июль 16, 2012 в 8:57 пп

    Все гениальное – просто.
    Вспомнил как мы ловили мидий сами на Черном море – прошлым летом…

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Июль 17th, 2012 at 7:17 пп

    Интересное занятие, правда)))? Да и блюдо замечательное.

    [Ответить]

  10. Уведомление: "Рецепт" оптимизма при стрессе | Он и Она
  11. Букмарки сабмит:
    Апрель 12, 2013 в 8:20 пп

    Я благодарю за статью. Действительно здорово.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    Апрель 15th, 2013 at 7:18 дп

    Пожалуйста:)

    [Ответить]

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] НАЖМИТЕ НА ПЛЮСИК - ВЫБЕРИТЕ КРАСИВЫЙ СМАЙЛИК! 
WinkHappyHappy-GrinPleasureDeliciousTounge-OutDelightedWorryOverjoyPonderingWearyAmazedAngryDisapprovalConceitedCry-OutI-see-starsTearsCryTiredShoutSickIn LoveCrazyDistortStar StruckWho-s-the-manZzzzzzI-m-in-loveMovie-TimeSadWhistlingApproveAngelThe-Incredible-HulkGirl-TeasingMadHeart-Chocolate-GiftAll-I-See-is-LoveLove-GiftValentine-s-DayLove-Letteri-heart-usValentine-KissHeartbeatHeartFlowers-for-youRoses-are-redBe-MineMake-A-Birthday-WishHappy-BirthdayHappy-BirthdayHappy-BirthdayDevilAfraidHiSlam-DunkBeerCoolSmileDevilishCheersCrazyBeaten-upBullyGeekGeek-GirlElvisCavemanWoodstockHairstylistAerobicsCongratulationsI-WishYes-SirI-got-an-ideaI-m-BoredPrincessTHANK-YOUByeBirthday-BoyDazeNew-Arrival--Baby-BoyCongratulations--Baby-GirlHelloPleaseYou-re-HOTIn-painThinkingSsshhLiarCrazy-ToungeCensoredCryingLuigi Super Mario BrosMario Super Mario BrosOptimus PrimeMegatronPoliceFelonGreen Lantern SmileyJack SparrowiPhoneiPadDoctorSad&LonelyCrazyBe HappySuperman

Отменить написание комментария

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подписаться на обновления!

Понравились публикации !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Мои странички

Icon Icon Icon

Полезное

Свежие записи

  • Феномен смерти или наше отношение к ней
  • Как составить иск в суд?
  • Рынок или интернет? Где купить купальник?
  • Каким должен быть первый свадебный танец молодых?
  • Купила в кредит шубу из шиншиллы рекс

Мои друзья на Subscribe.ru!

группа ХОББИ

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Rotaban.ru - биржа баннерной рекламы
Вход

Мой второй сайт!

bulionchik.com
Яндекс.Метрика
Каталог Ресурсов Интернет
Goon Каталог сайтов Этот сайт защищен «Site Guard»
Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Bi0
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов
html counterсчетчик посетителей сайта Seo анализ сайта
HotLog
Все самое интересное от сайта Он и Она
Подписаться письмом
Домашняя кулинария от сайта Бульончик
Подписаться письмом
Я в Pinterest.
@Все права защищены | Он и Она, 2011-2017