Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

Как приятно долгими, зимними и холодными вечарами попить горячего чайку с вкусной выпечкой. За столом собирается вся семья, ведуться неспешные, тихие беседы…. Красота))) А что делает красочнее беседу? Конечно же разные вкусняшки))) Вот поэтому, сегодня,  я и хочу предложить рецепт сдобного рулета с маком и орехами

Для приготовления,  нам понадобится:

тесто (готовим по рецепту “Рулет домашний с разной начинкой“) замес на 1 л. молока;

сахар, мак, орехи;

яйца – 2 шт.

Когда тесто поднимется, делаем все,  как и в предыдущем рецепте. Только для начинки нужно перемолоть в блендере мак с орехами и добавить сахар. Потом, раскатываем тесто, смазываем взбитым яйцом, выладываем начинку, сворачиваем в рулет. Однако, сегодня мне бы хотелось предложить еще один вариант “свертывания” рулета. Как это можно сделать – смотрим на фото.  Запекаем в духовом шкафу 40 минут при температуре 180 градусов.

 фото:

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

мак, сахар и орехи

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

поднявшееся тесто

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

раскатали, смазали яйцом

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

равномерно распределяем начинку

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

делаем рулет

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

рулет, обрезаем с обеих сторон

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

делаем равномерные надрезы

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

и так, по всей длине рулета

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

вот, что в результате получится

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

формируем

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

поочередно загибаем надрезы

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

выкладываем на протвинь

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

раскатываем, отрезанные боковушки рулета в полоски

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

делаем надрезы

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

делаем "шишку"

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

смазываем яйцом и ставим в духовку

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

а вот и результат

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

кладем на тарелку

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

и еще, я сделала рулет классический)))

Рулет с маком и орехами (рецепт с фото)

подаем к чаю

 Приятного аппетита! 

By Елена Бугачевская on Февраль 5, 2012 · Posted in Кулинарные забавы

112 комментариев | Post Comment

Ольга says:

Какая красота у Вас получилась, и вкус, наверняка, отменный. Попробую также попытаться свернуть рулет. Спасибо!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Ольга. Попробуйте, получается, как булка или калач.

[Ответить]

Posted on Февраль 5th, 2012

Елена says:

Спасибо за рецепт, Елена! Обязательно побалую своих на следующие выходные!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

На здоровье, Елена. Забегайте)))

[Ответить]

Posted on Февраль 5th, 2012

Femil says:

Я у булочных прилавков часто голову ломаю – как оно ТАКИМ выходит.
А оказывается все просто – нужно порезать, да скрутить =)
Спасибо за рецепт )))

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Femil. Да, оно все просто, когда знаешь, как делать. Меня тоже, когда-то научили, ну а я, в свою очередь рада другим подсказать)))

[Ответить]

Posted on Февраль 5th, 2012

Анатолий says:

Какой необычный рулетик у Вас получился! Мне понравился рецепт, спасибо!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

И Вам спасибо, Анатолий.

[Ответить]

Posted on Февраль 5th, 2012

Виктория says:

Рулет с маком и орехами в Вашем исполнении – просто прелесть. А еще я у Вас подсмотрела, что вы выпекаете на фольге. Тоже попробую.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Виктория. Как-то случайно попробовала, когда пергаментная бумага закончилась))) и вот с тех пор, понравилось. Иногда использую.

[Ответить]

Posted on Февраль 5th, 2012

Олефиренко Олег says:

Здоровский рулет получился. Я от таких рулетов просто балдею ) Спасибо.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

На здоровье, Олег. И Вам, спасибо))).

[Ответить]

Posted on Февраль 5th, 2012

Ольга says:

Представляю, какой вкусный рулет получается. Спасибо за рецепт!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Ольга.

[Ответить]

Posted on Февраль 5th, 2012

Светлана says:

Очень красиво у вас получилось!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Светлана.

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Елена says:

Поражена, сайт потрясающей красоты. И очень содержательный. А рецепт ужу переписала, в ближайшие выходные обязательно приготовлю. Спасибо. Жду новых рецептов.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо большое, Елена. Всегда буду рада, видеть Вас у себя в гостях.

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

евгений says:

Елена, только что одобрил Ваш коммент на моем блоге и решил зайти к Вам на вкусняшки.Стыдно признаться, но это моя слабость. Вечером обязательно ознакомлю свою соседку с Вашим рецептом. Она меня иногда балует такими вещами. И фотки у Вас классные. Все, бросаю писать и иду пить чай. Спасибо!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, очень рада, что Вы заглянули и удачи в общении с соседкой))) Заходите еще.

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Светлана says:

Какая вы умница! Я тоже люблю все вкусности с маком, и рецепт приготовления не сложный. Вообще мак в любом виде, хоть с изюмом, хоть с орехами, хоть с чем – это просто не передать словами, причем люблю в любом тесте.

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Светлана says:

Люблю все вкусняшки с маком, не зависимо в каком тесте. Вы умница у вас очень красиво и я думаю вкусно все получилось.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Светлана)))

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Анна says:

Вкусняшка! Не могу равнодушно смотреть на выпечку, да еще такую…

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Анна)))

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Сергей says:

Рулет шикарно смотрится надо попробовать.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Сергей. Обязательно попробуйте)))

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Владимир says:

Вкуснотища, кто бы пришел да сделал, а так придется бежать в кафешку, где тоже пекут рулет с маком.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Владимир. Желаю Вам, как можно быстрее, перестать бегать по кафешкам)))

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Мадина says:

Вы мастерица..) Супер! Украсили красиво! Еще не резала тесто ножницами…) Розочка из теста супер!!!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Мадина)))

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Ярослава says:

Я в восторге, талантливый человек – талантлив во всём!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Славочка)))

[Ответить]

Posted on Февраль 6th, 2012

Елена says:

Я очень люблю рулеты с маком, и вашу красоту обязательно попробую. Вам удачи и заглядывайте в гости!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Елена))) Обязательно загляну.

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Анатолий says:

Спасибо за рецепт. Как вкусненько выглядит и так хорошо всё описали. Уже представил, как придя с мороза,с горячим чаем, согреваюсь рулетом с маком и орехами. Найду время и обязательно попробую приготовить.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Анатолий. Попробуйте)))

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Наталья says:

Отличный рецепт, я обязательно попробую приготовить.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Наталья)))

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Иришка says:

Аппетитно выглядит. Классический мне больше по душе)

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Иришка.

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Александр says:

Ваш рецепт меня просто с ног сбил. Я представляю весь аромат макового рулета и его нежный вкус с чашечкой кофе.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Александр.

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

madonna4ka says:

Как всё просто когда есть желание, люблю выпечку домашнию и часто делаю её для своих любимых.

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Михаил Вайзбург says:

Вкусно, а с орехами ещё вкуснее

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Михаил.

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Ириша says:

Очень классный рецепт и замечательные фото)

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Ириша.

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Станислав says:

Рулет с маком очень люблю!

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Людмила says:

Пеку всегда классический рулет, но очень заинтересовал и ваш, с наворотами. Это так красиво, попробую обязательно!

[Ответить]

Posted on Февраль 7th, 2012

Александр says:

Рулет с маком, выглядит очень симпатично и аппетитно.Спасибо,удачи вам и успехов.

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Аксана says:

Красиво Вы его сложили, я бы не додумалась 🙂

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Елена says:

Замечательный рецепт! И особенно нравится в рецептах, когда так всё подробно расписано и показано на фото, как у Вас! Спасибо большое!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо и Вам, Елена.

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

ирина says:

Выглядит аппетитно и рассказываете доходчиво-грех не приготовить

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Ирина.

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Нина says:

Какая Вы молодец!!! Рулеты я особенно люблю. А так как Вы расписали, лучше и ненадо, все так красиво и вкусно выглядит. Обязательно сделаю по Вашему рецепту. А Ваш сайт добавляю в закладки..

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо большое, Нина. Заходите, буду всегда рада, видеть Вас у себя в гостях)))

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Валерий says:

Вот это красота)) С маком всегда очень вкусно))

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо.

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Елена says:

У Вас есть чему поучиться. Спасибо за рецепт!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо большое)))

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Zuljin says:

Рецепт очень простой, нужно будет попробовать сделать нечто похожее.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Zuljin)))

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Людмила says:

Какой креативное решение рулета, а результат красивейший!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Людмила.

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Ольга says:

Обожаю пироги и рулеты с маком. Очень красиво рулет выпекаете, беру на вооружение.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Ольга)))

[Ответить]

Posted on Февраль 8th, 2012

Татьяна К says:

Вы правы, в длинные зимние вечера так хочется чего-нибудь сладенького и даже то, что это сладенькое скажется на боках – не останавливает. Очень аппетитный рулет у вас получился

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Татьяна)))

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Ольга says:

Спасибо за отличный рецепт

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Ирина says:

Вот это рецепт, а какие фотографии в подробностях!!! Просто здорово!!! Спасибо, обязательно займусь таким баловством!!!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Ирочка.

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Алла says:

Ничего себе, как это у вас ловко получилось. Какой-то просто каравай получился. Спасибо большое за такую красоту и вкусноту тоже.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Аллочка)))

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Ira101160 says:

А я ночью тоже пекла рулет с маком. Жаль, что не видела такой прекрасный вариант оформления. На неделе буду печь рулет с орехами – непременно испытаю этот вариант сворачивания. очень люблю выпечку с выдумкой – спасибо!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, попробуйте обязательно))).

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Никита says:

ммм… как аппетитно выглядит! Обязательно нужно будет сделать на днях!!!Вообще у вас сайт замечательный!! Видно, что стараетесь!!!!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Никита.

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Malusya says:

Интересно, надо попробовать!

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Ylga says:

Как оригинально сделано и вкусно наверное! Я делаю обычный рулет, но Ваш гораздо красивее.

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Иван says:

Елена, спасибо Вам за хорошие отзывы на нашем блоге “Добра господиня”. Ваша выпечка нам тоже понравилась. Сайт очень хороший.Удачи Вам! Заходите ещё 🙂

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо большое, Иван. Обязательно буду заходить, Вас тоже всегда, жду в гости.

[Ответить]

Posted on Февраль 9th, 2012

Елена says:

Какая интересная задумка! Обязательно попробую, спасибо за рецептик!

[Ответить]

Posted on Февраль 10th, 2012

Анна says:

Очень аппетитный рулет получился! Сразу видно хорошую хозяйку!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Анна)))

[Ответить]

Posted on Февраль 10th, 2012

alex says:

ммм… вкусняшка!!! мне бы кто приготовил
то я бы сразу жанился=))

[Ответить]

Posted on Февраль 12th, 2012

alex says:

понравился ваш сайт

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, alex)))

[Ответить]

Posted on Февраль 12th, 2012

Ольга says:

Как раз мак есть у меня! Ура! Рецепт нашла! Сделаю точно теперь! Спасибо!

[Ответить]

Posted on Февраль 13th, 2012

Дмитрий says:

Очень вкусная булка! Обожаю с маком такие вещи!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Дмитрий.

[Ответить]

Posted on Февраль 13th, 2012

Вера says:

Сдоба-моя слабость. И начинку из мака люблю больше всех других.Спасибо за МК.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Я тоже люблю маковую начинку, впрочем, у меня в семье ее все любят))) Спасибо, что зашли, Вера.

[Ответить]

Posted on Февраль 15th, 2012

Вера says:

Ещё решила предложить новую информацию. Может пригодится.

Примите участие в партнёрской программе
и получайте 1200 рублей с каждой продажи!

Кликни по ссылке и узнай о новой партнёрской программе – v183.lifecoding.ecommtools.com.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Вера. Нужно будет посмотреть.

[Ответить]

Posted on Февраль 15th, 2012

tanichka says:

Хотелось бы приготовить, а вот мак у нас не продается. жаль!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Действительно, очень жаль. Замените любой другой начинкой.

[Ответить]

Posted on Февраль 15th, 2012

Olga says:

Красиво получилось!!! Спасибо за рецептик!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Ольга))) Очень хотелось бы, угостить, но увы, пока интернет до этого не “додумался”. Может быть в будущем, это станет возможным? Вот здорово тогда будет))))) Заходите в гости еще)))

[Ответить]

Posted on Февраль 20th, 2012

джонька says:

вкусно выглядит. а в реале, наверняка, просто пальчики оближешь.
Нужно будет попробовать, дочка у нас любит с тестом возиться, а тут новый рецепт – самое то..

Спасибо 🙂

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, джонька))) Моим близким нравится)))

[Ответить]

Posted on Февраль 22nd, 2012

Галина says:

Елена, какая Вы умничка! Прекрасный рецепт, а главное – как аппетитно смотрится. Обязательно попробую испечь такую булочку. Спасибо за рецепт!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо большое, Галина. Обязательно испеките)))

[Ответить]

Posted on Март 13th, 2012

Рулька свиная в духовке (рецепт с фото) | Он и Она says:

[…] в разных местах.  Все, выкладываем  на противень и выпекаем 1,5 -2 часа  (сначала выпекаем 20 мин. при температуре — […]

Posted on Март 26th, 2012

Зоя says:

Какой прекрасный рулет. Даже на фото видно, что вкусный очень. Слюнки текут. Обязательно нужно тоже приготовить. Вы меня вдохновили на создание кулинарного шедевра. Спасибо, Елена.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

На здоровье, Зоя))). Обязательно порадуйте близких.

[Ответить]

Posted on Апрель 25th, 2012

Сафина says:

Люблю выпечку, просто обожаю! Для фигуры вредно конечно, но, у каждого есть свои слабости. Ваши рулеты просто чудо, спасибо за рецепт.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Пожалуйста, Сафина. Для фигуры и правда вредновато, но мужчинам всегда можно)))

[Ответить]

Posted on Сентябрь 30th, 2012

Рулетики с вишней из слоеного теста (рецепт с фото) | Он и Она says:

[…] Тесто раскатываем, нарезаем треугольниками. На каждый треугольник выкладываем немного вишни, посыпаем сахаром и сворачиваем. Выкладываем на противень, смазываем яйцом, посыпаем сахаром. Выпекаем при температуре 200 градусов 20 – 30 минут. Все – балуем всех вкуснятиной. […]

Posted on Октябрь 8th, 2012

Рулетики с вишней из слоеного теста (рецепт с фото) | Он и Она says:

[…] Тесто раскатываем, нарезаем треугольниками. На каждый треугольник выкладываем немного вишни, посыпаем сахаром и сворачиваем. Выкладываем на противень, смазываем яйцом, посыпаем сахаром. Выпекаем при температуре 200 градусов 20 — 30 минут. Все — балуем всех вкуснятиной. […]

Posted on Ноябрь 16th, 2012

Рулька свиная в духовке (рецепт с фото) | Он и Она says:

[…] в разных местах.  Все, выкладываем  на противень и выпекаем 1,5 -2 часа  (сначала выпекаем 20 мин. при температуре — […]

Posted on Август 11th, 2013