Он и Она

о психологии, мужчинах, женщинах, отношениях, любви, семье, здоровье, кулинарии и не только…

Рубрики сайта

  • Времена года
  • Главная
  • Дела семейные
  • Для него
  • Для нее
  • Кладовая здоровья
  • Конкурсы
  • Кубок признания
  • Кулинарные забавы
  • Мастерицы и рукодельницы
  • Полезные мелочи
  • Психология женщины
  • Психология мужчины
  • Психология отношений
  • Размышления…
  • Разное
  • Хозяевам в подарок

Пирог Шарлотка

  • Кулинарные забавы

Пирог Шарлотка

Пирог Шарлотка. Как приятно вкусно покушать! Особенно приятно покушать вкусно дома пищу, приготовленную с любовью и заботой. Не менее приятно приготовить чудесные и вкусные блюда, а потом наблюдать, как домашние с аппетитом и удовольствием уплетают их. Дом наполняется уютом, когда в нем вкусно пахнет готовящийся едой.

Нужно только не лениться и чаще радовать своих родных вкуснятиной собственного приготовления.

Мы с детства помним вкус пирогов и тортов, которые пекли наши бабушки и мамы.

Многие еще с тех времен обожают шарлотку. Такой, казалось бы, простой пирог, но какой вкусный и любимый. Аромат свежеиспеченной шарлотки наверняка знает каждый дом.

Приготовить этот пирог очень просто, а главное быстро. Рецептов много, нужно только выбрать тот, который будет вам по душе и вперед!

Как Вы думаете, почему этот пирог нарекли именно шарлоткой?

Существует несколько версий о происхождении названия «шарлотка». Одна из самых распространенных – романтичная история о безнадежно влюбленном поваре, посвятившего придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте.

Есть мнение, что шарлотку придумал знаменитый французский повар Антуан Карем и назвал пирог в честь российского царя Александра (хотя, что за честь такая, не понятно).

Ближе к реальности другая версия: блюдо появилось в конце 18 века и названо в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III, которая активно поддерживала идею разведения яблоневых садов.

Возможно, на самом деле название «шарлотка» произошло от староанглийского слова «charlyt», обозначающего блюда с заварным кремом, так как изначально шарлоткой называли не выпеченные пироги с яблоками (или другими фруктами), а десертное блюдо из бисквита или печенья со сливочным кремом и различными сладкими прослойками, в том числе фруктовыми. Этот десерт скреплялся каким-либо желирующим веществом и выставлялся на холод – застывать и пропитываться.

Получается что этот простой пирог окутан совсем непростой тайной происхождения. Но как бы там ни было, шарлотка это вкусно! Теперь нам осталось ее только приготовить.

Самый простой рецепт:

• Яблоки – 1,5 кг или 10-12 штук. Берем сочные белые яблоки. На вкус – кисло-сладкие.
• Мука – 400 граммов.
• Сахар – 200 граммов (если яблоки кислые – сахара можно больше).
• Яйца – 8 штук.
• Сода – 1 чайная ложечка.
• Соль – 0,5 чайной ложечки.
• Корица или ваниль – на ваше усмотрение.
• Растительное масло – для смазывания формы.
• Манная крупа – для посыпания формы.

Еще проще рецепт:

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)

Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой. Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 – 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает – шарлотка готова.

Вот так просто можно приготовить очень вкусный, ароматный пирог, который быстро завоюет любовь ваших близких. Главное – проявите фантазию, и тогда ваша шарлотка станет особенной и неповторимой!

Приятного аппетита!

 источник: Ирина Манива

Это может быть полезно:

Кутья рождественская
Куриные бедрышки с болгарским перцем (рецепт с фото)
"Эликсир молодости" по восточному рецепту
Клубничное варенье (рецепт с фото)
КУЛИНАРИЯ РЕЦЕПТ
16 декабря, 2011 Елена Бугачевская

Навигация по записям

Вкусный салат → ← Чувственная сторона отношений

10 комментариев к “Пирог Шарлотка”

  1. Настя:
    17 декабря, 2011 в 7:01 пп

    Попробовала второй рецепт шарлотки – получилась очень вкусная и легкая.
    Всегда думала, что название этого пирога – из народа. а оказывается у него такая ИСТОРИЯ!!! Спасибо Вам!!!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    17 декабря, 2011 at 7:17 пп

    Спасибо Настя, пользуйтесь на здоровье.

    [Ответить]

    Ответить
  2. Тамара:
    30 сентября, 2012 в 4:20 дп

    Отличный пирог! Очень люблю, еще с детства. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    3 октября, 2012 at 11:23 дп

    На здоровье, Тамара.

    [Ответить]

    Ответить
  3. Барби:
    13 ноября, 2012 в 1:51 пп

    Такой пирог выручает всегда. Самый быстрый и доступный рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    14 ноября, 2012 at 8:15 дп

    Согласна)))

    [Ответить]

    Ответить
  4. Карина:
    14 ноября, 2012 в 12:49 дп

    Вкуснятина какая, спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская ответила:
    14 ноября, 2012 at 6:45 дп

    На здоровье.

    [Ответить]

    Ответить
  5. Уведомление: Рона

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] НАЖМИТЕ НА ПЛЮСИК - ВЫБЕРИТЕ КРАСИВЫЙ СМАЙЛИК! 
WinkHappyHappy-GrinPleasureDeliciousTounge-OutDelightedWorryOverjoyPonderingWearyAmazedAngryDisapprovalConceitedCry-OutI-see-starsTearsCryTiredShoutSickIn LoveCrazyDistortStar StruckWho-s-the-manZzzzzzI-m-in-loveMovie-TimeSadWhistlingApproveAngelThe-Incredible-HulkGirl-TeasingMadHeart-Chocolate-GiftAll-I-See-is-LoveLove-GiftValentine-s-DayLove-Letteri-heart-usValentine-KissHeartbeatHeartFlowers-for-youRoses-are-redBe-MineMake-A-Birthday-WishHappy-BirthdayHappy-BirthdayHappy-BirthdayDevilAfraidHiSlam-DunkBeerCoolSmileDevilishCheersCrazyBeaten-upBullyGeekGeek-GirlElvisCavemanWoodstockHairstylistAerobicsCongratulationsI-WishYes-SirI-got-an-ideaI-m-BoredPrincessTHANK-YOUByeBirthday-BoyDazeNew-Arrival--Baby-BoyCongratulations--Baby-GirlHelloPleaseYou-re-HOTIn-painThinkingSsshhLiarCrazy-ToungeCensoredCryingLuigi Super Mario BrosMario Super Mario BrosOptimus PrimeMegatronPoliceFelonGreen Lantern SmileyJack SparrowiPhoneiPadDoctorSad&LonelyCrazyBe HappySuperman

Отменить написание комментария

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подписаться на обновления!

Понравились публикации !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Мои странички

Icon Icon Icon

Полезное

Свежие записи

  • Где можно выгодно купить качественные сладости?
  • Как подать иск в суд?
  • Как ухаживать за аквариумом?
  • Как выбрать хорошую куртку
  • Феномен смерти или наше отношение к ней

Мои друзья на Subscribe.ru!

группа ХОББИ

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Rotaban.ru - биржа баннерной рекламы
Вход

Мой второй сайт!

bulionchik.com
Яндекс.Метрика
Каталог Ресурсов Интернет
Goon Каталог сайтов Этот сайт защищен «Site Guard»
Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Bi0
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов
html counterсчетчик посетителей сайта Seo анализ сайта
HotLog
Все самое интересное от сайта Он и Она
Подписаться письмом
Домашняя кулинария от сайта Бульончик
Подписаться письмом
Я в Pinterest.
Сайт "Он и Она" | 2011-2020г.