Компот из черешни (рецепт с фото)

Компот из черешни (рецепт с фото)

компот из черешни

Доброго времени суток всем читателям моего блога.  Летняя пора – время активной консервации. Вот и я решила предложить вам простейший рецепт закрутки компотов.

Нам понадобится:

черешня – 0, 5 кг. на 3-х литровый бутыль;

сахар – 1 стакан.

Приготовление:

Черешню вымыть, очистить от плодоножек. Банки вымыть с содой, стерилизовать минут пять. Разложить черешню по банкам, засыпать сахар.  Залить кипятком, закатать и укутать банки, расположив их вверх “ногами” минимум на сутки. Таким рецептом я пользуюсь уже не первый год. Сначала тоже страшно было, что все банки “взорвутся”, сделала – все получилось. Главное – хорошо вымыть   и стерилизовать банки.  Все, наш компот готов. Зимой пьем и наслаждаемся.

фото:

Компот из черешни (рецепт с фото)

разложили черешню в банки, засыпали сахар

Компот из черешни (рецепт с фото)

закатываем бутыль

Компот из черешни (рецепт с фото)

вот, что в результате должно получиться

Приятного аппетита!

By Елена Бугачевская on Июнь 19, 2012 · Posted in Кулинарные забавы

13 комментариев | Post Comment

Константин says:

Ну, Елена, я удивлен! Сегодня домашние закрутки – это большая редкость. Обычно от женщин слышишь, то у них маникюр, то еще тысячу причин найдут, чтобы только не делать закрутки. А молодые девушки не то, что закрутки, даже яичницу приготовить не могут. Считаю, что с Вас должны брать пример!!!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Константин за такие теплые слова. На самом деле, очень много современных девушек и женщин, которые занимаются консервацией. Просто мне кажется, что все формируется в семье, если мама научила, то это даже не “обсуждается”. Все происходит само собой.

[Ответить]

Posted on Июнь 20th, 2012

Настя says:

Спасибо, Елена за такой легкий способ. Потому что для меня были только мучения крутить компоты, так как меня мама научила как говориться по-старинки – варить его, а потом крутить. А с Вашим рецептом все намного проще будет. Скажите, пожалуйста, любую фрукту там можно крутить?

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Спасибо, Настя. Я закатывала и яблоки, и абрикосы, и вишню, и сливы и т.д. Все нормально будет, не переживайте))) Главное, еще раз повторюсь – хорошо стерилизовать банки.

[Ответить]

Posted on Июнь 20th, 2012

Наталья says:

Давно не делала закрутки. Но прочитала Ваш способ и захотелось попробовать. Спасибо за рецептик!!! Теперь буду ждать – может Вы еще какие-то рецепты домашних закруток дадите.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Обязательно будут))) Наталья. Говорят день лета, всю зиму кормит. Удачи.

[Ответить]

Posted on Июнь 20th, 2012

Компот из яблок (заготовки). Фоторецепт | Он и Она says:

[…] Не знаю как у кого, но у меня в семье компоты просто обожают. Предлагаю друзья заготовить на зиму, компот из яблок. Технология приготовления такая же, как и в рецепте “Компот из черешни”. […]

Posted on Август 6th, 2012

Оксана says:

Отличный рецепт, а компот просто загляденье! Спасибо, так легко и быстро! Просто супер!

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Пользуйтесь на здоровье))) Спасибо и Вам, Оксана.

[Ответить]

Posted on Сентябрь 29th, 2012

Вера says:

Этим летом закрутила по вашему рецепту. Уже попробовали. Прелесть!!!! Спасибо огромное, теперь всегда так буду делать.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

Я рада Вера, что Вам понравилось, пригодится в кулинарной копилке)))

[Ответить]

Posted on Ноябрь 12th, 2012

Эльвира says:

Отличный рецепт! Спасибо.

[Ответить]

Елена Бугачевская ответила:

На здоровье Эльвира.

[Ответить]

Posted on Ноябрь 13th, 2012