Жаркое по-домашнему
Ну вот, с первым «быстрым» блюдом мы разобрались))) А теперь, давайте приготовим не менее «быстрое» жаркое по-домашнему. Само по себе блюдо очень сытное, в каждой семье имеет в приготовлении изюминку. Я хочу предложить вариант «повседневный» и не вредный для тех, у кого проблемы с желудком, особенно с повышенной кислотностью. Однако в тоже время, такой незаменимый особенно тогда, когда все члены семьи пришли домой уставшие и сильно хотят кушать.
Итак, нам будет нужно:
мясо (свинина, говядина — что есть) — 500 гр.;
лук репчатый — 1 большая шт.;
картофель — 500-700 гр.;
чеснок 2-3 зубочка;
перец черный молотый, перец горошком, лавровый лист;
масло подсолнечное или оливковое;
соль, специи по вкусу;
зелень.
Приготовление:
Жаркое лучше готовить в казане. Нарезать лук, налить масло в казан, когда разогреется добавить лук и немного его обжарить, затем добавить нарезанное средними кусками мясо (мясо предварительно посолить, поперчить). Обжаривать мясо до появления едва заметное корочки. Затем залить его водой, добавить перец горошком, лавровый лист и тушить минут 20-30. Посолить можно после тушения мяса, перед добавлением картофеля. Добавляем картошку и специи (можно «12 овощей»), варим до готовности. За 5 мин. до окончания варки, добавить мелко нарезанный или давленый чеснок. Перед подачей к столу украсить как душе заблагорассудиться.)))
Приятного аппетита!
Советую еще прочитать на сайте:
Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:
Интересные статьи на сайте:
- Плов
- Котлеты мясные (рецепт с фото)
- Перцы фаршированные (рецепт с фото)
- Макароны по-флотски (рецепт с фото)
- Куриные бедрышки с болгарским перцем (рецепт с фото)
Получать новинки!
Просто и аппетитно :), а у меня сегодня разгрузочный день, аж слюнки потекли…
Спасибо. Забегайте))).
Спасибо за рецепт, никогда не готовила в казане, в планах записала: купить казанок и научиться делать жаркое!
Очень хорошее решение. В казанке можно многое приготовить. Заходите — буду делиться. Спасибо.
Жаркое по домашнему,это вкусно.
Спасибо.
выглядит как в ресторане. и уверен, очень вкусно!
Спасибо, заходите.
Отличные, нужные и актуальные статьи! С удовольствием читаю, мног узнал. Вы Молодчина!
Заходите еще, будет много интересного.
Жаркое в казане — очень вкусно. Спасибо за рецепт. Желаю успешного развития!
Это точно. Спасибо и Вам взаимно.
вкусно, люблю жаркое
Я тоже))) заходите.
Мое любимое блюдо, мне девука частенько его готовит, вспомнил, тоскую….она далеко сейчас…
Не грустите. Приедет — обязательно приготовит.))) Заходите.
Согласна, Лена, жаркое, приготовленное по такому рецепту очень вкусное, сама так готовлю!
Спасибо. Рецепт простой, но блюдо вкусное и сытное.
Могу сказать точно — самое распространенное домашнее блюдо !
Это уж точно! Спасибо за внимание.
Спасибо за рецепт!
[...] в блендере. Растопить сливочное масло, затем добавить мясо, добавить масло подсолнечное, соль, перец и обжарить [...]